Bières et drinks – Jacques-Cartier

BIÈRES EN FÛT

LUNDI au VENDREDI  -  4 à 7     20 oz      7.00

BUDWEISER
Le procédé de vieillissement sur bois de hêtre et le riz, ingrédient distinctif, procure à cette lager américaine sa douceur remarquable

Lager blonde / 5.0 %

20 oz     8.00                    Pichet     21.00

StellaArtois

STELLA ARTOIS
Bière savoureuse et rafraîchissante présentant un goût modéré de malt et une finale vive, Saveur équilibrée légèrement amère libérant des arômes floraux houblonnés. 

Lager blonde / 5.0 %

20 oz     9.25                    Pichet     24.00

LA CHIPIE
Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages corsés.

Pale ale rousse / 5.0 %

20 oz     8.50                    Pichet     22.00

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MICHELOBE ULTRA

Cette blonde aux arômes subtils d'agrumes possède un goût des plus rafraîchissants. C'est une bière légère, faible en calories et en glucides.

Lager Américaine / 4.0 %

20 oz     9.25                    Pichet     24.00

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HOEGAARDEN

Les moines du village Hoegaarden ont été les premiers en 1445 à aromatiser la bière de blé avec du zeste d'orange et de la coriandre. Douce, légère et un peu sure, cette bière belge offre des saveurs uniques d'agrumes et une finale étonnamment rafraîchissante.

Belge blanche / 4.9 %

20 oz     9.25                    Pichet     24.00

IPA - GOOSE ISLAND

L’irrésistible arôme houblonné et épicé ainsi que la saveur fruitée de cette IPA de style anglais s’allient parfaitement à son corps malté et sec.

IPA cuivre clair / 5.9 %

12 oz     5.75                     20oz     9.25                    Pichet     24.00

COBBLESTONE

Cette stout est chargée d’azote pour produire sa robe foncée et onctueuse. Son goût de flocons de blé et d’orge rôtie est agrémenté par une finale sèche rappelant le houblon Nugget.

Stout traditionnelle de styke irlandais / 4.2 %

20 oz     9.25                    Pichet     24.00

SLEEMAN CLEAR

Une bière légère et savoureuse qui  ne contient que 4 % d'alcool. Faible en glucides et en calories. Le corps léger de cette bière et les doux arômes d'agrumes complètent sa finale vive et rafraîchissante.

Pilsner blonde hypo-calorique / 4.0 %

20 oz     8.00                    Pichet     21.00

CARLSBERG

Houblon vert et céréales se mêlent à de légères notes fruitées de pomme et pamplemousse pour créer une alliance douce amère qui n’a pas fini de vous surprendre.

Pilsner blonde / 5.0 %

20 oz     9.25                    Pichet     24.00

À TOUT LE MONDE

Bière de style Saison Belge non filtrée à la couleur dorée. Elle est légèrement épicée et astringente avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux tel que la mangue et le litchi.

Style saison Belge blonde / 4.5 %

20 oz     8.50                    Pichet     22.00

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SAPPORO

Une pilsner de qualité avec un goût léger, une acidité rafraichissante avec une grande effervescence et une finale légèrement amère et sèche.

Pilsner blonde / 5.0 %

12 oz     5.75                     20oz     9.25                    Pichet     24.00

1664 BLANC

Bière blanche fraiche et fruitée révélant des arômes subtils d’agrumes, de citron et de coriande. Elle incarne l’élégance et le goût à la française.

Ale blanche / 5.0 %

20 oz     9.25                    Pichet     24.00

CIDRE DE POMMES / LACROIX - LOT 300

Cet assemblage de pommes du Québec soigneusement sélectionnées et cueillies à la main est un cidre pétillant rafraichissant et balancé à la perfection qui révèle d’intenses saveurs de pommes fraiches.

Cidre de pommes / 5.0 %

16 oz     8.75

BLACK VELVET

Cobblestone, cidre de pommes

20 oz     9.00

WHITE VELVET

Bière blanche, cidre de pommes

20 oz     9.00

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CORONA

Lager blonde

330 ml

4.6 %

8.00

WHITE CLAW

Eau pétillante aromatisée

355 ml

5.0 %

8.00

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SPÉCIAL
SEAU

 |   5

WHITE CLAW
OU CORONA

32$

BIÈRES SANS ALCOOL

Bud prohibition

Lager blonde

341 ml

0 %

5.00

Beck’s 0.0%

Lager blonde

330 ml

0 %

6.00

Bleue 0.5%

Lager blonde

341 ml

0.5 %

5.00

MARTINIS    9.

LUNDI au VENDREDI  -  4 à 7     7.00

COSMOPOLITAIN triple sec, vodka, jus de canneberge

DRY MARTINI gin ou vodka, vermouth blanc

KYOTO gin, liqueur de melon, vermouth blanc, jus de citron

LITCHITINI vodka, liqueur de litchi, jus de canneberge

COSMO ROSE SPLASH vodka, triple sec, jus de lime, jus de canneberge rose

BRISE D’ÉTÉ vodka orange, liqueur de melon, vermouth blanc, jus de citron

COCKTAILS

*option sans alcool   6.

BLOODY CESAR vodka, clamato, sel de céleri *     8.

MAGIC vodka, soda, jus de canneberge     8.

MARILYN liqueur de melon, vodka, jus de canneberge     8.

MELON BALL liqueur de melon, vodka, jus d’orange     8.

COLLINS CONCOMBRE-CANNEBERGE vodka, triple sec, jus de lime, jus de canneberge rose *     8.

ROSIE triple sec, liqueur de melon, jus d’orange, jus de canneberge     8.

MOJITOS rhum, soda, menthe, sucre de canne *     8.

MOJITOS FRAMBOISE rhum, soda, 7up, framboises, menthe, sucre de canne *     8.

OLD FASHIONED bourbon Buffalo Trace, amernoir, sucre de canne, zeste d’orange     8.

CRUSH ROSE vodka, framboises, jus de lime, jus de canneberge rose     8.

GIN FIZZ gin Ungava, soda, lime     9.

CAM DRINK vodka mandarine, jus de canneberge, jus d’orange, jus de citron, red bull, lime     9.

ROSE BONBON gin Ungava, tonic, jus de canneberge     9.

SHERBY LOVE gin 3 Lacs pamplemousse & romarin, soda, jus de canneberge     9.

PRINTEMPS PARISIEN St-Germain, jus de pamplemousse rose, jus de citron, romarin     9.

SPRITZS

APEROL SPRITZ Apérol, mousseux, soda

10.

CIDRE SPRITZ Apérol, cide, mousseux, soda

10.

AMARETTO SPRITZ Amaretto, jus de pamplemousse, mousseux, soda

11.

SAINT-GERMAIN SPRITZ liqueur de sureau, citron, mousseux, soda 

11.

 

GINS

HendricksGin

HENDRICK'S     9.
Royaume-Uni

PASTILLE DE GOÛT : Floral

La quête botanique débute avec des arômes herbacés, de roses et même de concombres. Réel bouquet embouteillé, cette complexité agrémente les habituelles baies de genièvre et complémente sa texture soyeuse.

NorkotieGin
FleurLys

NORKOTIÉ     9.
Baie-Comeau

PASTILLE DE GOÛT : Forestier et boréal

Les baies de genévriers, les baies d'aronia, les feuilles de peupliers fermentés et celles du thé du Labrador sont cueillies et transformées sur la Côte-Nord.

StLaurentGin
FleurLys

ST-LAURENT     9.
Rimouski

PASTILLE DE GOÛT : Épicé

C'est la pointe marine et iodée provenant de la macération d'algues récoltées dans le fleuve Saint-Laurent qui distingue ce gin. L'approche herbacée et florale laisse place à des notes de pinèdes suivies d'arômes d'agrumes et d'une pointe poivrée.

TanquerayGin

TANQUERAY     8.50
Royaume-Uni

PASTILLE DE GOÛT : Genièvre

Le caractère classique de Tanquerai est le fruit d'une expérience de plus de 180 ans de distillation. Le  nez de ce gin est dominé par des arômes de genièvre, avec des notes d'agrumes et de coriandre.

BrockmansGin

BROCKMAN'S     9.00
Royaume-Uni

PASTILLE DE GOÛT : Fruité

Outre la traditionnelle baie de genièvre, on retrouve dans ce gin d'intenses parfums de fruits noirs comme le bleuet et la mûre, ainsi que la réglisse et des écorces d'orange et de citron.

FleurLys

Romeo’s Gin     9.
Montréal

PASTILLE DE GOÛT : Herbacé et végétal

Dry gin contemporain qui a pour mission de supporter l’art. Une signature aromatique unique: un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron.

UngavaGin
FleurLys

UNGAVA     9.00
Cantons-de-l'Est

PASTILLE DE GOÛT : Forestier et boréal

Donnant à ce gin sa couleur particulière, la baie d'églantier est associée à la camarine noire, le thé de Labrador, la ronce petit-mûrier, le mélange de l'Arctique et le genevrier nordique afin de former une sélection unique d'herbes et de baies, 100 % naturelles procurant à ce gin ses arômes envoûtants.

3LacsGin
FleurLys

3 LACS - Pamplemousse et Romarin    9.00
Salaberry-de-Valleyfield

PASTILLE DE GOÛT : Agrumes

Ce gin raffiné et audacieux est élaboré avec de juteux quartiers de pamplemousse biologique, ainsi que des branches de romarin frais biologique.

BombayGin

BOMBAY    8.50
Royaume-Uni

PASTILLE DE GOÛT : Genièvre

Distillé à partir de 10 aromates, dont des baies de genièvre de Toscane, qui sont infusées à la vapeur pour assurer une extraction délicate des saveurs.

FleurLys

Cherry River - Petits fruits et basilic    9.00
Magog

PASTILLE DE GOÛT : Fruité

En bouche, les notes classiques de la baie de genièvre et de la graine de coriandre prédominent et laissent s’introduire, discrètement, la délicatesse de la mûre blanche, la douceur du bleuet, le caractère acidulé de la canneberge et, pour parfaire l’équilibre, la vivacité du basilic.

SCOTCH & WHISKY

Canadian Club, whisky, Canada

8.

Jack Daniel’s, Old No. 7, Etats-Unis

8.

Jack Daniel’s Honey, Liqueur de miel, États-Unis

8.

Jack Daniel’s Fire, Liqueurà la canelle, États-Unis

8.

Jameson, whiskey, Irlande 

8.

Buffalo Trace, Bourbon, États-Unis

9.

Bowmore, 12 ans, Islay single malt, Écosse

9.

Glenmorangie Original, 10 ans, Highland single malt, Écosse

9.

Chivas Regal, 12 ans, scotch blended, Écosse

9.

Glenfiddich, 12 ans, Highland single malt, Écosse

9.

BRANDY & COGNAC

Brandy Français, St-Rémy Napoléon V.S.O.P

8.

Cognac V.S.O.P., Rémy Martin, France

9.

Liqueur Poire & Cognac, Belle de Brillet, France

9.

Cognac X.O., Hennessy, France

25.

Cognac X.O., Rémy Martin, France

25.

Cognac, Pierre Ferrand, Sélection des anges

30.

Encadrer-SangriaCaffuccino